Berufswelten bei Maestrani
So vielfältig wie unsere Produkte sind auch die Menschen und Berufe dahinter. Entdecke, welchen Beitrag unsere Mitarbeitenden täglich leisten, damit aus besten Zutaten feinste Maestrani Schokolade entsteht.
Lernende KV
Als Kaufmann oder Kauffrau EFZ in der Nahrungsmittelindustrie übernimmst du vielseitige organisatorische und administrative Aufgaben. Während deiner Ausbildung lernst du durch regelmässige Abteilungswechsel verschiedene Bereiche unseres Unternehmens kennen und erhältst spannende Einblicke in die Welt der Schokolade. Dabei wirst du von erfahrenen Betreuungspersonen begleitet. Bei Maestrani profitierst du von der Vielfalt eines erfolgreichen Produktionsbetriebs und gleichzeitig von einem familiären Umfeld, in dem man sich persönlich kennt.
Lernende Produktion
Wir bilden in den Berufen Lebensmitteltechnolog:innen (EFZ) und Lebensmittelpraktiker:innen (EBA) aus. Bei Maestrani bieten wir dir eine praxisorientierte Ausbildung, in der du alle Facetten eines Produktionsbetriebes kennenlernst. Die Arbeit in unserem sehr gut ausgebildeten Team gibt Einblicke in den gesamten Entstehungsprozess der Schokoladenherstellung und bietet gleichzeitig ein familiäres Umfeld. Lebensmittelpraktiker:innen erlernen praktische Fähigkeiten für die Aufgaben in einer Lebensmittelproduktion. Lebensmitteltechnolog:innen haben eine umfassendere theoretische Ausbildung, die zur Übernahme von komplexen Aufgaben etwa in der Produktentwicklung und dem Qualitätsmanagement befähigen.
Interessiert? Dann bewirb dich – du findest bei uns Abwechslung und Herausforderung!
Maschinenführer:in
Unsere Maschinenführer:innen sind Spezialist:innen für die Bedienung unserer Produktionsanlagen. Dank ihrer Erfahrung und ihres fundierten Anlagenwissens kennen sie die Maschinen bis ins Detail. Sie steuern, überwachen und optimieren die Anlagen während des laufenden Betriebs und nehmen Umstellungen selbständig vor. Dabei sorgen sie dafür, dass unsere beliebten Schokoladenspezialitäten effizient und in konstant hoher Qualität hergestellt werden. Sicherheit hat dabei stets oberste Priorität – genauso wie die enge Zusammenarbeit im Team. Treten Störungen auf, reagieren sie rasch und lösen diese gemeinsam mit ihren Kolleg:innen direkt an der Linie.
Linienführer:in
Unsere Linienführer:innen tragen die Verantwortung für eine gesamte Produktionslinie und sorgen dafür, dass unsere feinen Schokoladenspezialitäten effizient und in höchster Qualität hergestellt werden. Sie koordinieren die Abläufe, überwachen die Anlagenleistung und stellen sicher, dass Produktionsziele sowie Zeitpläne eingehalten werden. Als zentrale Drehscheibe zwischen Mensch, Maschine und Prozess treffen sie wichtige Entscheidungen im laufenden Betrieb, erkennen Herausforderungen frühzeitig und finden pragmatische Lösungen. Mit ihrem Fachwissen und ihrer Übersicht sind sie täglich am Puls unserer Produktion.
Betriebsmechaniker:innen
Unsere Betriebsmechaniker:innen sorgen als Team rund um die Uhr dafür, dass unsere Produktionsanlagen jederzeit einsatzbereit sind. Unterstützt durch moderne IT-Systeme, eine leistungsfähige Instandhaltungssoftware und klar strukturierte Prozesse behalten sie unseren gesamten Maschinenpark im Blick. Als verlässliche Partner:innen der Produktion stehen sie den Mitarbeitenden mit ihrem Fachwissen bei Störungen und technischen Fragen zur Seite. Darüber hinaus setzen sie laufend Optimierungen und technische Verbesserungen um, steigern die Effizienz unserer Anlagen und leisten einen wichtigen Beitrag zur Erreichung unserer Nachhaltigkeitsziele.
Forschung und Entwicklung
Hier entstehen die Rezepturen und Innovationen hinter unseren feinen Schokoladenspezialitäten. Unsere Mitarbeitenden in Forschung und Entwicklung verwandeln sorgfältig ausgewählte Rohwaren in neue Genussmomente und entwickeln mit Kreativität, Fachwissen und einem feinen Gespür für Zutaten die Lieblingsprodukte von morgen. Zur Abteilung gehört auch die Qualitätssicherung, die einen wichtigen Beitrag zu unseren hohen Qualitätsstandards leistet. Bevor Rohwaren in die Produktion gelangen, werden sie sorgfältig geprüft und kontrolliert – damit nur beste Zutaten den Weg in unsere Schokolade finden.
Logistiker:in
Unsere Logistiker:innen sorgen dafür, dass die jährlich rund 4'000 Tonnen Schokolade effizient durch unsere Wertschöpfungskette fliessen. Mit modernen Scanning- und Lagerbewirtschaftungssystemen steuern sie den gesamten Materialfluss – von der Anlieferung der Rohstoffe über die Versorgung der Produktion bis hin zur Auslieferung der fertigen Produkte. Sie überwachen Bestände, koordinieren Warenbewegungen und stellen sicher, dass jederzeit die richtigen Materialien in der benötigten Menge am richtigen Ort verfügbar sind. Mithilfe digitaler Daten analysieren sie die Effizienz der Logistikprozesse, erkennen Optimierungspotenziale und tragen dazu bei, dass unsere Produkte pünktlich und zuverlässig bei unseren Kundinnen und Kunden ankommen.
Planungs- und Leitungsaufgaben
Mit viel Erfahrung und technischem Know-how sorgen unsere Planer:innen für eine optimale Auslastung der komplexen Produktionsanlagen. Unsere Schichtleiter:innen setzen die Mitarbeitenden gezielt entsprechend ihrer Kompetenzen ein und stellen einen reibungslosen Produktionsablauf sicher. Sie überwachen die Prozesse, gewährleisten höchste Standards in Bezug auf Qualität, Sicherheit und Lieferbereitschaft und stehen den Mitarbeitenden an den Linien als kompetente Ansprechpersonen bei der Erkennung und Behebung von Störungen zur Seite. Gemeinsam treibt unser Führungsteam die kontinuierliche Weiterentwicklung von Anlagen und Prozessen voran – mit besonderem Fokus auf Digitalisierung, Effizienz und Nachhaltigkeit.
Chocolarium
Ob als Show-Confiseur:in, am Welcome Desk, als Guide oder im Shop – unsere Mitarbeitenden in der Erlebniswelt machen die Produkte sowie deren Herstellung für Gross und Klein erlebbar. In der Glücksfabrik begeistern sie Besucherinnen und Besucher aus aller Welt und lassen ihre Herzen höherschlagen.
Verwaltung
Damit unsere Kundinnen und Kunden unsere Schokolade geniessen und kaufen können, arbeiten die Teams in der Verwaltung Hand in Hand. Ob im Marketing oder Sales – hier wird dafür gesorgt, dass unsere beliebten Produkte ihren Weg in die Regale finden. Gemeinsam tragen unsere Mitarbeitenden die Leidenschaft für Schokolade aus Flawil in die Welt hinaus und machen die Marken weit über die Region hinaus erlebbar.
